肯德基麥當(dāng)勞餐廚垃圾流向養(yǎng)豬場 涉事企業(yè)被約談

圖片說明：肯德基 麥當(dāng)勞餐廚垃圾遭遇風(fēng)波

東方網(wǎng)記者程琦12月29日報道：日前，市民爆料稱，有收運(yùn)餐廚垃圾的正規(guī)企業(yè)，違規(guī)把收來的洋快餐餐廚垃圾賣給了養(yǎng)殖場，沒有按照上海市相關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)范化處置。而根據(jù)市民的爆料，滬上媒體進(jìn)行了為期一個月的暗訪后發(fā)現(xiàn)，滬上多家洋快餐的廚余垃圾流向養(yǎng)豬場，肯德基、麥當(dāng)勞的餐廚垃圾最終喂給了豬。

豬吃肯德基餐廚垃圾每噸600塊

根據(jù)媒體在松江、嘉定兩區(qū)的暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標(biāo)有三益環(huán)衛(wèi)的箱式垃圾車，在各肯德基店鋪收好餐廚垃圾后，將其運(yùn)往隱秘的垃圾分揀站，經(jīng)過簡單的分揀后，再作為豬飼料運(yùn)往養(yǎng)豬場。據(jù)悉，分揀好的餐廚垃圾每噸600塊，肯德基、麥當(dāng)勞的都有，面包、雞肉、雞翅“一應(yīng)俱全”。

而在松江一個小村子里的分揀站，一天能收3噸左右的餐廚垃圾，據(jù)該垃圾分揀站的工作人員說，他們都是肯德基的東西，分揀好后都送到養(yǎng)豬場去，給豬吃的是最好的，豬吃了一天能長兩斤。

據(jù)悉，餐廚垃圾經(jīng)過簡單的分揀后，所送往的豬場各不相同，在暗訪調(diào)查中，就有嘉定、松江，以及江蘇太倉等地的豬場。江蘇太倉一養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人說，他們肯德基、麥當(dāng)勞每天都有進(jìn)，兩天進(jìn)一次貨。

餐廚垃圾處理有規(guī)定：禁止作為畜禽飼料

盡管豬吃了餐廚垃圾會長肉，但事實(shí)上，上海對餐廚垃圾的收運(yùn)、處置有嚴(yán)格規(guī)定，要求從事餐廚垃圾處置的單位，必須按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn)，對餐廚垃圾實(shí)施無害化處理，明令禁止將餐廚垃圾作為畜禽飼料。否則將被最高處3萬元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，綠化市容管理部門將解除與其簽訂的招標(biāo)收運(yùn)、處置協(xié)議。

此外，在餐廚垃圾收運(yùn)處置環(huán)節(jié)，上海實(shí)施三聯(lián)單制度，也就是收運(yùn)企業(yè)在收到餐廚垃圾后，要一式三份填三張單子，飯店、收運(yùn)企業(yè)和末端處置企業(yè)各持一張，以方便前后端核對臺賬。

而為杜絕人工核對的疏漏，滬上部分區(qū)兩年前還開始用IC卡代替紙質(zhì)單據(jù)，在收運(yùn)處置廚余垃圾的交接環(huán)節(jié)，飯店、收運(yùn)企業(yè)和處置企業(yè)都要在POS機(jī)上刷卡確認(rèn)，相關(guān)數(shù)據(jù)會實(shí)時傳到監(jiān)管平臺，而松江區(qū)正是信息化監(jiān)管的試點(diǎn)區(qū)之一。擁有肯德基餐廚垃圾收運(yùn)權(quán)的三益環(huán)衛(wèi)公司，也是上海全市18家具餐廚垃圾回收資質(zhì)的正規(guī)企業(yè)之一。

涉事企業(yè)被約談要求立即停止違法違規(guī)行為

那么餐廚垃圾處置有嚴(yán)格的規(guī)定，而且還有三聯(lián)單的制度作為監(jiān)管，為何餐廚垃圾還是會流出，甚至是從正規(guī)企業(yè)，知名洋快餐中流出呢?

據(jù)了解，一些洋快餐企業(yè)每個門店每月交給收運(yùn)單位的廚余垃圾收運(yùn)費(fèi)，少則幾百，多則上千，收運(yùn)單位如果不按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，而是將這些餐廚垃圾違規(guī)賣給養(yǎng)殖場，不但可以省下處置費(fèi)，還可以賺一筆外快。正是在利益驅(qū)動下，一些正規(guī)收運(yùn)單位不惜鋌而走險。

媒體報道后，上海市綠化市容局、上海市城管局市執(zhí)法部門趕赴涉案現(xiàn)場，當(dāng)場查獲非法收運(yùn)車輛并予以扣押，并且約談了媒體報道中提到的上海三益環(huán)衛(wèi)有限公司、上海中器環(huán)?？萍脊煞萦邢薰疽约吧虾？系禄邢薰救移髽I(yè)，要求其立即停止違法違規(guī)行為，同時開展自查并協(xié)助調(diào)查。下一步，管理部門將對上海麥當(dāng)勞有限公司等自行收運(yùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，并根據(jù)調(diào)查情況做進(jìn)一步處理。

據(jù)悉，上海市綠化市容局已下發(fā)緊急通知，要求各區(qū)縣管理部門切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，舉一反三，在各自轄區(qū)范圍內(nèi)對餐廚垃圾收運(yùn)處置情況進(jìn)行認(rèn)真排查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)情況將會同城管執(zhí)法部門嚴(yán)肅查處。