Beyond Meat和肯德基合作測(cè)試人造肉產(chǎn)品

似乎大多數(shù)快餐連鎖店都在研究人造肉類。 Beyond Meat和肯德基今天宣布，它們將于8月27日在亞特蘭大的一個(gè)地方測(cè)試以油炸植物為主的雞塊和無(wú)骨雞翅，它們統(tǒng)稱為Beyond Fried Chicken?？蛻舢?dāng)天會(huì)獲得免費(fèi)樣品，肯德基會(huì)要求他們提供反饋。

目前多家快餐連鎖店最近都在測(cè)試人造肉，并且推出了相關(guān)基于植物的食品。漢堡王向其所有美國(guó)商店推出了Impossible Whopper漢堡，賽百味宣布計(jì)劃在美國(guó)和加拿大的685家餐廳測(cè)試Beyond Meatball Marinara三明治。 Carl's Jr.現(xiàn)在出售由Beyond Meat制作的無(wú)肉漢堡，而White Castle則提供Impossible Slider。這些餐廳與Impossible Foods或Beyond Meat合作，讓公司在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

除了和伙伴合作之外，Beyond Meat在雜貨店銷售其產(chǎn)品，而Impossible Foods相關(guān)產(chǎn)品正在努力進(jìn)入雜貨店。美國(guó)食品和藥物管理局最近批準(zhǔn)一種關(guān)鍵成分-大豆血紅蛋白進(jìn)入消費(fèi)生產(chǎn)，從而為Impossible Foods產(chǎn)品打開綠燈。

Beyond Meat今年早些時(shí)候上市，并表示預(yù)計(jì)到今年年底將實(shí)現(xiàn)盈利。在最近的財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，該公司表示計(jì)劃開發(fā)更多無(wú)肉選擇，包括碎牛肉類產(chǎn)品。 Impossible Foods尚未上市，但據(jù)報(bào)道投資者已經(jīng)在試圖購(gòu)買其股份。